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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2408 道菜谱)

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60 min
4 servings

三丝黄花菜

三丝黄花菜

A traditional General dish. 1.主料:干黄花菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,胡萝卜25 克。 2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

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General
60 min
4 servings

金丝蝴蝶炒鸡蛋

金丝蝴蝶炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金丝蝴蝶炒豆腐

金丝蝴蝶炒豆腐

A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒金丝蝴蝶

炒金丝蝴蝶

A traditional General dish. 1.主料,金丝蝴蝶嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金樱子粥

金樱子粥

A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,粳米50 克。 2.调料:白糖。

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General
60 min
4 servings

金樱子膏

金樱子膏

A traditional General dish. 金樱子100 克,蜂蜜200 克。

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General
60 min
4 servings

金樱子炖鸡蛋

金樱子炖鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,鸡蛋2 只。 2.调料:白糖。

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60 min
4 servings

冰糖炖金樱子

冰糖炖金樱子

A traditional General dish. 金樱子15 克,冰糖60 克。

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60 min
4 servings

金雀花炒鸡丝

金雀花炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花200 克,鸡肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油。

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60 min
4 servings

金雀花炒肉丝

金雀花炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

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General
60 min
4 servings

蛋茸金雀花

蛋茸金雀花

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,熟火腿25 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、麻油、鸡蛋情、高汤。

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General
60 min
4 servings

金雀花炒笋丝

金雀花炒笋丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,净竹笋150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

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General
60 min
4 servings

金花菜烧豆腐

金花菜烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:金花菜200 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

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General
60 min
4 servings

凉拌金花菜

凉拌金花菜

A traditional General dish. 1.主料,金花菜500 克。 2.调料:味精、酱油、麻油。

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General
60 min
4 servings

金耳百合羹

金耳百合羹

A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克,百合50 克。 2.调料:白糖。

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General
60 min
4 servings

金耳羹

金耳羹

A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克。 2.调料:冰糖。

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General
60 min
4 servings

金针菇春卷

金针菇春卷

A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,猪瘦肉200 克,鲜虾仁100 克,冬笋100 克, 春卷皮24 张。 2.调料:精盐、胡椒粉、素油。

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General
60 min
4 servings

金针菇炒腰花

金针菇炒腰花

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇100 克),猪腰400 克,笋片 100 克,瘦猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。

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60 min
4 servings

金针菇炖猪蹄

金针菇炖猪蹄

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,猪蹄1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、肉汤。

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60 min
4 servings

金针菇烩肚片

金针菇烩肚片

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,熟猪肚250 克,笋片15 克。 2.调料:料酒、精盐,味精、葱花、猪油、肉汤。

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60 min
4 servings

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。

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60 min
4 servings

金针菇扒鸡肫

金针菇扒鸡肫

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,鸡(鸭)肫5 只,猪瘦肉150 克。 2.调料:姜片、蒜瓣、料酒、白糖、酱油、鸡油。

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60 min
4 servings

金针菇炒鸡肝

金针菇炒鸡肝

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇150 克),鸡肝500 克。 2.调料:料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、素油、鲜汤。

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60 min
4 servings

金针菇炒鸡丝

金针菇炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,鸡肉250 克,青菜叶50 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。

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60 min
4 servings

金针菇炖鳗

金针菇炖鳗

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,鳗鲡鱼400 克,鸡蛋3 只。 2.调料:料酒、精盐、麻油。

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60 min
4 servings

金针菇炒鳝丝

金针菇炒鳝丝

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,去骨黄鳝肉350 克。 2.调料:精盐、酱油、姜、蒜瓣、豆粉、猪油。

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60 min
4 servings

二冬油菜

二冬油菜

A traditional General dish. 1.主料:油菜300 克,鲜金针菇50 克,冬笋片50 克。 2.调料:料酒,味精、精盐、酱油、白糖、葱、姜、湿淀粉、豆油、麻 油、豆芽汤。

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60 min
4 servings

二冬汤

二冬汤

A traditional General dish. 1.主料:冬菇50 克,冬笋150 克。 2.调料:料酒、味精、白糖、酱油、姜、湿淀粉、猪油、鸡汤。

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60 min
4 servings

双金油面筋

双金油面筋

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇50 克,水发金针菜75 克,油面筋12 只。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。

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General
60 min
4 servings

红枣冬菇汤

红枣冬菇汤

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,红枣100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、姜片、生油。

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60 min
4 servings

油辣菇炖肉

油辣菇炖肉

A traditional General dish. 1.主料:油辣菇500 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片。

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General
60 min
4 servings

油辣菇炒鸡丝

油辣菇炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:鸡肉100 克,油辣菇250 克,青辣椒25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。

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General
60 min
4 servings

青杠蕈炒肉丝

青杠蕈炒肉丝

A traditional General dish. 1,主料:鲜青杠蕈250 克,猪瘦肉200 克,笋片50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

青杠蕈炒鸡片

青杠蕈炒鸡片

A traditional General dish. 1.主料:鲜青杠蕈250 克,鸡肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

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General
60 min
4 servings

干炒青头菌

干炒青头菌

A traditional General dish. 1.主料:青头菌600 克,里脊肉100 克,青辣椒50 克,鸡蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。

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General
60 min
4 servings

青头菌炖鸡

青头菌炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:青头菌50 克,光鸡1 只(约1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油。

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General
60 min
4 servings

昆布苡仁蛋汤

昆布苡仁蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:昆布50 克,薏苡仁30 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、猪油。

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60 min
4 servings

昆布煮黄豆

昆布煮黄豆

A traditional General dish. 1.主料:昆布50 克,黄豆200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花。

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60 min
4 servings

刺儿菜豆羹

刺儿菜豆羹

A traditional General dish. 1.主料:刺儿菜350 克,黄豆100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

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60 min
4 servings

炒刺刺芽

炒刺刺芽

A traditional General dish. 1.主料:刺儿菜500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

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60 min
4 servings

刺梨蜜饮

刺梨蜜饮

A traditional General dish. 刺梨200 克,蜂蜜50 克。

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60 min
4 servings

刺梨果酱

刺梨果酱

A traditional General dish. 刺梨、白糖、湿淀粉。

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60 min
4 servings

刺梨汁

刺梨汁

A traditional General dish. 刺梨1000 克。

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60 min
4 servings

槐花酥虾

槐花酥虾

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩刺槐花150 克,鲜小对虾500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、生油、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒。

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60 min
4 servings

油煎槐花饼

油煎槐花饼

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,鸡蛋2 个,面粉100 克,细淀粉150 克。 2.调料:精盐、味精、麻油、五香粉、葱、姜、蒜、生油、香菜、鸡汤。

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General
60 min
4 servings

刺槐花芝麻饼

刺槐花芝麻饼

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,干淀粉面250 克,豆腐250 克。 2.调料:精盐、味精、鸡蛋、葱、姜、熟芝麻、生油。

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60 min
4 servings

蒸刺槐花

蒸刺槐花

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,面粉250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、醋、麻油、大蒜、红油、熟芝麻、白糖。

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General
60 min
4 servings

刺苋烧猪肉

刺苋烧猪肉

A traditional General dish. 1.主料,刺苋嫩茎叶400 克,猪肉300 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝。

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