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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2123 道菜谱)
拌海白菜
A traditional General dish. 1.主料:鲜海白菜500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
鸦葱烧豆腐
A traditional General dish. 1.主料:鸦葱200 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
炒鸦葱
A traditional General dish. 1.主料:鸦葱500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
革命菜炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:革命菜嫩茎叶250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
凉拌革命菜
A traditional General dish. 1.主料:野茼蒿嫩茎叶350 克。 2.调料,精盐、味精、麻油。
茵陈干姜饮
A traditional General dish. 1.主料:茵陈15 克,大枣4 个,干姜6 克。 2.调料:红糖适量。
茵陈粥
A traditional General dish. 1.主料:茵陈60 克,粳米100 克。 2.调料:白糖适量。
枸杞叶猪肝汤
A traditional General dish. 1.主料:鲜枸杞叶200 克,猪肝200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 二,制法: 1.将枸杞叶去杂洗净切段。猪肝洗净切片。 2.锅放猪油烧热,下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,
鲜杞炒里脊片
A traditional General dish. 1.主料:净猪里脊片200 克,鲜枸杞嫩头150 克。 2.调料:蛋清、精盐、味精、料酒、湿淀粉、猪油、清汤。
枸杞头炒猪心
A traditional General dish. 1.主料:枸杞头200 克,猪心100 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、酱油、湿淀粉、猪油。
竹笋枸杞头
A traditional General dish. 1.主料:嫩枸杞头500 克,熟笋50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、姜末、生油。
炒沙参叶
A traditional General dish. 1.主料:南沙参嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
沙参粥
A traditional General dish. 1.主料:沙参约30 克,粳米100 克。 2.调料:冰糖。
斛苓沙参猪骨汤
A traditional General dish. 1.主料:石斛12 克,茯苓12 克,南沙参12 克,猪脊骨500 克,菠菜 100 克。 2.调料:姜片、葱花、精盐、味精。
南沙参炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:南沙参50 克,鸡1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
牛龙 牛儿苗红枣饮
A traditional General dish. 1.主料:牛龙 牛儿苗100 克,红枣12 枚。 2.调料:红糖。
炒牛龙 牛儿苗
A traditional General dish. 1.主料:牛龙 牛儿苗嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
枳椇饮
A traditional General dish. 1.主料:枳椇50 克。 2.调料:白糖。
枳椇粥
A traditional General dish. 枳椇子约15 克,粳米约100 克。
枳椇炖猪心肺
A traditional General dish. 1.主料:枳椇于30 克,甘蔗500 克,猪心150 克,猪肺100 克。 2.调料:精盐、料酒、酱油、胡椒粉。
杞子南枣煮鸡蛋
A traditional General dish. 枸杞子30 克,南酸枣8 个,鸡蛋2 只。
糖拌五眼果
A traditional General dish. 1.主料:南酸枣300 克。 2.调料:白糖。
胡榛子冰淇淋
A traditional General dish. 1.主料:牛奶600 克,奶油150 克,蜂蜜30 克,蛋黄2 只,胡榛子仁 100 克。 2.调料,白糖、樱桃酒、明胶、食用色素。
油炸胡榛子仁
A traditional General dish. 1.主料:胡榛子仁100 克。 2.调料:食盐、生油。
胡枝子豆羹
A traditional General dish. 1.主料:胡枝子嫩茎叶300 克,黄豆150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。
炒胡枝子
A traditional General dish. 1.主料:胡枝子嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精,葱花、猪油。
歪头菜炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:歪头菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
拌歪头菜
A traditional General dish. 1.主料:歪头菜250 克。 2.调料:味精、酱油、蒜泥、麻油。
荠菜饺
A traditional General dish. 1.主料:面粉500 克,荠菜600 克,虾皮50 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油。
荠菜猪肝汤
A traditional General dish. 1.主料,荠菜500 克,猪肝200 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油、肉汤。
荠菜鸡蛋汤
A traditional General dish. 1.主料:新鲜荠菜240 克(干品60 克),鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精。
荠菜豆腐羹
A traditional General dish. 1.主料:嫩豆腐200 克,荠菜100 克,胡萝卜25 克,水发香菇25 克, 熟竹笋25 克,水面筋50 克。 312 2.调料:精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油。
拌荠菜松
A traditional General dish. 1.主料:荠菜500 克,熟芝麻屑50 克,豆腐干25 克,冬笋25 克,熟胡 萝卜50 克。 2.调料:精盐、味精、白糖、麻油。
茯苓二仁蜜饮
A traditional General dish. 1.主料:白茯苓30 克,松子仁30 克,柏子仁30 克。 2.调料:蜂蜜。
柏子仁粥
A traditional General dish. 1.主料:柏子仁15 克,粳米100 克。 2.调料:蜂蜜。
柏子仁炖猪心
A traditional General dish. 1.主料:柏子仁10 克,猪心250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油。
树舌炖猪肺
A traditional General dish. 1.主料:树舌50 克,猪肺500 克,笋片15 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪肉、肉汤。
树舌炖猪心
A traditional General dish. 1.主料:树舌50 克,猪心300 克,笋片15 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。
草菇烧卖
A traditional General dish. 1.主料:鲜草菇500 克,猪瘦肉250 克,虾仁150 克,烧卖面皮20 张, 鸡蛋2 只。2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、麻油。
草菇炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:猪瘦肉250 克,水发草菇250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、猪油。
草菇蒸滑鸡
A traditional General dish. 1.主料:嫩光鸡一只(重约800 克),水发草菇100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、胡椒粉、湿淀 粉、麻油、猪油。
草菇乳鸽
A traditional General dish. 1.主料:水发草菇100 克,乳鸽2 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
虾胶酿草菇
A traditional General dish. 1.主料:虾仁200 克,熟猪肉100 克,火腿25 克,水发草菇100 克,豌 豆苗50 克,发散翅5 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、麻油、猪油、鸡汤。
草菇油面筋
A traditional General dish. 1.主料:水发草菇100 克,白菜心150 克,油面筋50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。
草菇豆腐羹
A traditional General dish. 1.主料:嫩豆腐200 克,面筋15 克,水发草菇100 克,绿菜叶50 克, 笋片50 克。 2.调料:精盐、味精、姜末、麻油、湿淀粉、生油、鲜汤。
草菇炒冬笋
A traditional General dish. 1.主料:水发草菇100 克,冬笋片250 克。 2.调料:精盐、味精、湿淀粉、麻油、菜油、素汁汤。
清炖草菇汤
A traditional General dish. 1.主料:于草菇100 克。 2.调料:料酒、精盐、姜片、味精、生油、鸡汤。
香蘑炒牛肉
A traditional General dish. 1.主料:鲜香蘑250 克,熟牛肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉。
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