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奶汤蒲菜
A traditional General dish. 1.主料:蒲菜250 克,水发冬菇50 克,玉兰片25 克,熟火腿25 克。 2.调料:姜汁、精盐、料酒、葱花、紊油、奶汤。
鸡粥蒲菜
A traditional General dish. 1.主料:蒲菜300 克,鸡脯肉200 克,猪肥膘100 克,鸡蛋清1 只,火 腿末15 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱姜汁、湿淀粉、鸡汤。
虾米扒蒲菜
A traditional General dish. 1.主料:蒲菜300 克,虾米50 克。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、猪油、高汤。
蒲公英绿豆汤
A traditional General dish. 1.主料:蒲公英100 克,绿豆50 克。 2.调料:白糖。
蒲公英粥
A traditional General dish. 1.主料:蒲公英幼苗150 克,粳米100 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。
蒲公英炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:蒲公英250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。
凉拌蒲公英
A traditional General dish. 1.主料:蒲公英500 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。
楤树芽炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:楤木嫩芽250 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
翡翠刺嫩芽
A traditional General dish. 1.主料:楤木嫩芽150 克,鸡脯肉100 克,鸡蛋清2 只,猪肥肉25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、湿淀粉、花椒水、麻油、猪 油、鸡汤。
凉拌楤树芽
A traditional General dish. 1.主料:楤树芽500 克。 2.调料:酱油、味精、麻油。
酢酱草粥
A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶100 克,粳米150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。
酢酱草烧猪肉
A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶300 克,猪肉250 克。 2.调料,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
炒酢酱草
A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
菊槐茶
A traditional General dish. 菊花3 克,槐花3 克,绿茶3 克。
槐花饮
A traditional General dish. 1.主料:陈槐花10 克,粳米30 克。 2.调料:红糖。
槐花酒
A traditional General dish. 1.主料:槐花100 克,白酒750 克。 2.调料:白糖。
菥蓂炒猪肝
A traditional General dish. 1;主料:菥蓂250 克,猪肝150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油。
菥蓂蛋汤
A traditional General dish. 1.主料:菥蓂250 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
凉拌遏蓝菜
A traditional General dish. 1.主料:遏蓝菜500 克。 2.调料:味精、酱油、麻油。
碎米荠蛋汤
A traditional General dish. 1.主料:碎米荠250 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
凉拌碎米荠
A traditional General dish. 1.主料:碎米荠250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。
榆钱鸭蛋汤
A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩榆钱20 朵、鸭蛋3 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、白胡椒面、鸡汤、花生油、麻油。 二,制法: 1.将榆钱摘瓣洗净控干,放入盘内。鸭蛋打入碗内,加少许精盐搅拌均 匀。 2.炒勺上火烧
榆钱炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:榆花10 朵,鸡蛋250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、猪油。
豆腐
A traditional General dish. 1.主料:榆花10 朵,豆腐2 块。 2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、姜汁、猪油、淀粉、花生油。
榆黄蘑炖肉
A traditional General dish. 1.主料:黄榆蘑100 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。
榆黄蘑炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:净母鸡1 只(重约1000 克),水发黄榆蘑100 克,宽粉条100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、猪油、鸡汤。
炝榆黄蘑
A traditional General dish. 1.主料:水发黄榆蘑250 克,芫荽10 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、醋、葱丝、姜丝、湿淀粉、 麻油、豆油。
瞧膜玉米饼
A traditional General dish. 1.主料:干礁膜200 克,玉米粉1000 克。 2.调料:精盐、葱花。
礁膜包子
A traditional General dish. 1.主料:鲜礁膜1500 克,面粉100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
拌礁膜
A traditional General dish. 1.主料,鲜礁膜1000 克。 2.调料:酱油、味精、蒜泥、麻油。
款冬炒猪肉
A traditional General dish. 1,主料:款冬250 克,猪肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。
款冬炒豆干
A traditional General dish. 1.主料:款冬250 克,豆腐干250 克。 2.调料:精盐,味精、葱花、生油。
凉拌款冬
A traditional General dish. 1.主料:款冬嫩叶柄(或嫩花苔)500 克。 2.调料:精盐、味精、白糖、醋、麻油。
黑沙蒿炒牛肉
A traditional General dish. 1.主料:黑沙蒿嫩茎叶300 克,牛肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、酱油、豆油。
炒黑沙蒿
A traditional General dish. 1.主料:黑沙蒿嫩茎叶500 克。 2.调料,精盐、味精、葱花、猎油。
炒牛蒡叶
A traditional General dish. 1,主料:牛蒡叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
牛蒡粥
A traditional General dish. 粳米约50 克,牛蒡根30 克。
黑萝卜炖猪大肠
A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,猪大肠500 克。 2.调料:料酒、精盐,味精、葱段、姜片。
黑萝卜炖肉
A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。
黑萝卜炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,鸡1 只。 2,调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末。
腌水艾根
A traditional General dish. 水艾根状茎5 公斤,食盐适量。
蒌蒿炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:蒌蒿嫩苗250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
凉拌芦蒿
A traditional General dish. 1.主料:芦蒿嫩茎叶300 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。
越桔糕
A traditional General dish. 越桔果酱500 克,玉米粉1000 克。
越桔果酱
A traditional General dish. 1.主料:越桔2000 克。 2.调料,白糖。
萹蓄粥
A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶100 克,粳米150 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。
萹蓄炒肉
A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶200 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片。
凉拌萹蓄
A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
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