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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2123 道菜谱)

🔥中等
General
60 min
4 servings

奶汤蒲菜

奶汤蒲菜

A traditional General dish. 1.主料:蒲菜250 克,水发冬菇50 克,玉兰片25 克,熟火腿25 克。 2.调料:姜汁、精盐、料酒、葱花、紊油、奶汤。

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🔥中等
General
60 min
4 servings

鸡粥蒲菜

鸡粥蒲菜

A traditional General dish. 1.主料:蒲菜300 克,鸡脯肉200 克,猪肥膘100 克,鸡蛋清1 只,火 腿末15 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱姜汁、湿淀粉、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

虾米扒蒲菜

虾米扒蒲菜

A traditional General dish. 1.主料:蒲菜300 克,虾米50 克。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、猪油、高汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

蒲公英绿豆汤

蒲公英绿豆汤

A traditional General dish. 1.主料:蒲公英100 克,绿豆50 克。 2.调料:白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

蒲公英粥

蒲公英粥

A traditional General dish. 1.主料:蒲公英幼苗150 克,粳米100 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

蒲公英炒肉丝

蒲公英炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:蒲公英250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。

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General
60 min
4 servings

凉拌蒲公英

凉拌蒲公英

A traditional General dish. 1.主料:蒲公英500 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

楤树芽炒肉丝

楤树芽炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:楤木嫩芽250 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

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General
60 min
4 servings

翡翠刺嫩芽

翡翠刺嫩芽

A traditional General dish. 1.主料:楤木嫩芽150 克,鸡脯肉100 克,鸡蛋清2 只,猪肥肉25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、湿淀粉、花椒水、麻油、猪 油、鸡汤。

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General
60 min
4 servings

凉拌楤树芽

凉拌楤树芽

A traditional General dish. 1.主料:楤树芽500 克。 2.调料:酱油、味精、麻油。

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General
60 min
4 servings

酢酱草粥

酢酱草粥

A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶100 克,粳米150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

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General
60 min
4 servings

酢酱草烧猪肉

酢酱草烧猪肉

A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶300 克,猪肉250 克。 2.调料,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒酢酱草

炒酢酱草

A traditional General dish. 1.主料:酢酱草嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

菊槐茶

菊槐茶

A traditional General dish. 菊花3 克,槐花3 克,绿茶3 克。

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General
60 min
4 servings

槐花饮

槐花饮

A traditional General dish. 1.主料:陈槐花10 克,粳米30 克。 2.调料:红糖。

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General
60 min
4 servings

槐花酒

槐花酒

A traditional General dish. 1.主料:槐花100 克,白酒750 克。 2.调料:白糖。

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General
60 min
4 servings

菥蓂炒猪肝

菥蓂炒猪肝

A traditional General dish. 1;主料:菥蓂250 克,猪肝150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油。

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General
60 min
4 servings

菥蓂蛋汤

菥蓂蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:菥蓂250 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

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General
60 min
4 servings

凉拌遏蓝菜

凉拌遏蓝菜

A traditional General dish. 1.主料:遏蓝菜500 克。 2.调料:味精、酱油、麻油。

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General
60 min
4 servings

碎米荠蛋汤

碎米荠蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:碎米荠250 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

凉拌碎米荠

凉拌碎米荠

A traditional General dish. 1.主料:碎米荠250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

榆钱鸭蛋汤

榆钱鸭蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩榆钱20 朵、鸭蛋3 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、白胡椒面、鸡汤、花生油、麻油。 二,制法: 1.将榆钱摘瓣洗净控干,放入盘内。鸭蛋打入碗内,加少许精盐搅拌均 匀。 2.炒勺上火烧

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General
60 min
4 servings

榆钱炒鸡蛋

榆钱炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:榆花10 朵,鸡蛋250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、猪油。

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60 min
4 servings

豆腐

豆腐

A traditional General dish. 1.主料:榆花10 朵,豆腐2 块。 2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、姜汁、猪油、淀粉、花生油。

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60 min
4 servings

榆黄蘑炖肉

榆黄蘑炖肉

A traditional General dish. 1.主料:黄榆蘑100 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。

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General
60 min
4 servings

榆黄蘑炖鸡

榆黄蘑炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:净母鸡1 只(重约1000 克),水发黄榆蘑100 克,宽粉条100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜、猪油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炝榆黄蘑

炝榆黄蘑

A traditional General dish. 1.主料:水发黄榆蘑250 克,芫荽10 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、醋、葱丝、姜丝、湿淀粉、 麻油、豆油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

瞧膜玉米饼

瞧膜玉米饼

A traditional General dish. 1.主料:干礁膜200 克,玉米粉1000 克。 2.调料:精盐、葱花。

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General
60 min
4 servings

礁膜包子

礁膜包子

A traditional General dish. 1.主料:鲜礁膜1500 克,面粉100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌礁膜

拌礁膜

A traditional General dish. 1.主料,鲜礁膜1000 克。 2.调料:酱油、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

款冬炒猪肉

款冬炒猪肉

A traditional General dish. 1,主料:款冬250 克,猪肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

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General
60 min
4 servings

款冬炒豆干

款冬炒豆干

A traditional General dish. 1.主料:款冬250 克,豆腐干250 克。 2.调料:精盐,味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

凉拌款冬

凉拌款冬

A traditional General dish. 1.主料:款冬嫩叶柄(或嫩花苔)500 克。 2.调料:精盐、味精、白糖、醋、麻油。

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General
60 min
4 servings

黑沙蒿炒牛肉

黑沙蒿炒牛肉

A traditional General dish. 1.主料:黑沙蒿嫩茎叶300 克,牛肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、酱油、豆油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒黑沙蒿

炒黑沙蒿

A traditional General dish. 1.主料:黑沙蒿嫩茎叶500 克。 2.调料,精盐、味精、葱花、猎油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒牛蒡叶

炒牛蒡叶

A traditional General dish. 1,主料:牛蒡叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

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General
60 min
4 servings

牛蒡粥

牛蒡粥

A traditional General dish. 粳米约50 克,牛蒡根30 克。

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General
60 min
4 servings

黑萝卜炖猪大肠

黑萝卜炖猪大肠

A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,猪大肠500 克。 2.调料:料酒、精盐,味精、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

黑萝卜炖肉

黑萝卜炖肉

A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

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60 min
4 servings

黑萝卜炖鸡

黑萝卜炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:黑萝卜500 克,鸡1 只。 2,调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末。

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General
60 min
4 servings

腌水艾根

腌水艾根

A traditional General dish. 水艾根状茎5 公斤,食盐适量。

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General
60 min
4 servings

蒌蒿炒肉丝

蒌蒿炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:蒌蒿嫩苗250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

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General
60 min
4 servings

凉拌芦蒿

凉拌芦蒿

A traditional General dish. 1.主料:芦蒿嫩茎叶300 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

越桔糕

越桔糕

A traditional General dish. 越桔果酱500 克,玉米粉1000 克。

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General
60 min
4 servings

越桔果酱

越桔果酱

A traditional General dish. 1.主料:越桔2000 克。 2.调料,白糖。

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General
60 min
4 servings

萹蓄粥

萹蓄粥

A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶100 克,粳米150 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

萹蓄炒肉

萹蓄炒肉

A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶200 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

凉拌萹蓄

凉拌萹蓄

A traditional General dish. 1.主料:萹蓄嫩茎叶250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

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