中华美食Chinese Cuisine
菜谱 Recipes地区 Regions分类 Categories关于 About
中华美食

Chinese Cuisine

探索中华美食的精髓,传承千年烹饪文化

Discover authentic Chinese recipes passed down through generations

探索 Explore

  • 全部菜谱 All Recipes
  • 地区美食 Regional
  • 菜系分类 Categories
  • 热门菜谱 Popular

信息 Information

  • 关于我们 About Us
  • 联系方式 Contact
  • 隐私政策 Privacy
  • 服务条款 Terms

订阅 Subscribe

获取最新菜谱和烹饪技巧

Get the latest recipes and cooking tips

© 2026 中华美食 Chinese Cuisine•用心制作 Made with for food lovers

全部菜谱

All Recipes

浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(745 道菜谱)

🔥中等
General
60 min
4 servings

金针菇炖鳗

金针菇炖鳗

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,鳗鲡鱼400 克,鸡蛋3 只。 2.调料:料酒、精盐、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

金针菇炒鳝丝

金针菇炒鳝丝

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,去骨黄鳝肉350 克。 2.调料:精盐、酱油、姜、蒜瓣、豆粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

二冬油菜

二冬油菜

A traditional General dish. 1.主料:油菜300 克,鲜金针菇50 克,冬笋片50 克。 2.调料:料酒,味精、精盐、酱油、白糖、葱、姜、湿淀粉、豆油、麻 油、豆芽汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

二冬汤

二冬汤

A traditional General dish. 1.主料:冬菇50 克,冬笋150 克。 2.调料:料酒、味精、白糖、酱油、姜、湿淀粉、猪油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

双金油面筋

双金油面筋

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇50 克,水发金针菜75 克,油面筋12 只。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

红枣冬菇汤

红枣冬菇汤

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,红枣100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、姜片、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

油辣菇炖肉

油辣菇炖肉

A traditional General dish. 1.主料:油辣菇500 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

油辣菇炒鸡丝

油辣菇炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:鸡肉100 克,油辣菇250 克,青辣椒25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

青杠蕈炒肉丝

青杠蕈炒肉丝

A traditional General dish. 1,主料:鲜青杠蕈250 克,猪瘦肉200 克,笋片50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

青杠蕈炒鸡片

青杠蕈炒鸡片

A traditional General dish. 1.主料:鲜青杠蕈250 克,鸡肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

干炒青头菌

干炒青头菌

A traditional General dish. 1.主料:青头菌600 克,里脊肉100 克,青辣椒50 克,鸡蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

青头菌炖鸡

青头菌炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:青头菌50 克,光鸡1 只(约1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

昆布苡仁蛋汤

昆布苡仁蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:昆布50 克,薏苡仁30 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

昆布煮黄豆

昆布煮黄豆

A traditional General dish. 1.主料:昆布50 克,黄豆200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺儿菜豆羹

刺儿菜豆羹

A traditional General dish. 1.主料:刺儿菜350 克,黄豆100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒刺刺芽

炒刺刺芽

A traditional General dish. 1.主料:刺儿菜500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺梨蜜饮

刺梨蜜饮

A traditional General dish. 刺梨200 克,蜂蜜50 克。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺梨果酱

刺梨果酱

A traditional General dish. 刺梨、白糖、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺梨汁

刺梨汁

A traditional General dish. 刺梨1000 克。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

槐花酥虾

槐花酥虾

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩刺槐花150 克,鲜小对虾500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、生油、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

油煎槐花饼

油煎槐花饼

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,鸡蛋2 个,面粉100 克,细淀粉150 克。 2.调料:精盐、味精、麻油、五香粉、葱、姜、蒜、生油、香菜、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺槐花芝麻饼

刺槐花芝麻饼

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,干淀粉面250 克,豆腐250 克。 2.调料:精盐、味精、鸡蛋、葱、姜、熟芝麻、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

蒸刺槐花

蒸刺槐花

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩槐花500 克,面粉250 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、醋、麻油、大蒜、红油、熟芝麻、白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺苋烧猪肉

刺苋烧猪肉

A traditional General dish. 1.主料,刺苋嫩茎叶400 克,猪肉300 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒刺苋菜

炒刺苋菜

A traditional General dish. 1.主料:刺苋嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺松藻蛋汤

刺松藻蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:嫩刺松藻300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、麻油、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

刺松藻烧牡蛎

刺松藻烧牡蛎

A traditional General dish. 1.主料:嫩刺松藻500 克,牡蛎肉25O 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、胡椒粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

拌刺松藻

拌刺松藻

A traditional General dish. 1.主料:嫩刺松藻500 克。 2.调料:酱油、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苔菜汤面

苔菜汤面

A traditional General dish. 1.主料:苔菜250 克,面条250 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苔菜肉丝汤

苔菜肉丝汤

A traditional General dish. 1.主料:苔菜400 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苔菜蛋汤

苔菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:苔菜300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

油煎软丝藻

油煎软丝藻

A traditional General dish. 1.主料:软丝藻500 克。 2.调料:酱油、麻油、面粉、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

软丝藻蛋汤

软丝藻蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:软丝藻300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鸡头米馄饨

鸡头米馄饨

A traditional General dish. 1.主料:芡实粉250 克,豆粉250 克,羊肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜末、麻油、淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

芡实粉核桃粥

芡实粉核桃粥

A traditional General dish. 1.主料:芡实粉50 克,核桃肉25 克,红枣15 枚。 2.调料:红糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

芡实糯米粥

芡实糯米粥

A traditional General dish. 1.主料:芡实50 克,糯米100 克。 2.调料:白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

芡实莲子肉汤

芡实莲子肉汤

A traditional General dish. 1.主料:芡实50 克,莲子肉50 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精,葱花、猪油、肉汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

芡实炖老鸭

芡实炖老鸭

A traditional General dish. 1.主料:芡实120 克,老鸭1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精,酱油、葱段、姜片、胡椒粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鸡头米羹

鸡头米羹

A traditional General dish. 1.主料:芡实种仁150 克。 2.调料:白糖、糖桂花。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苍术烧牛肝

苍术烧牛肝

A traditional General dish. 1.主料:牛肝150 克,苍术嫩茎叶250 克。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苍术烧羊肝

苍术烧羊肝

A traditional General dish. 1.主料:羊肝150 克,苍术嫩茎叶250 克。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、羊肉汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

苣荬菜包子

苣荬菜包子

A traditional General dish. 1.主料:筐萎菜500 克,面粉500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

凉拌苣荬菜

凉拌苣荬菜

A traditional General dish. 1.主料:苣荬菜500 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

佛座炒鸡蛋

佛座炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:佛座150 克,鸡蛋4 只。 2.调料:精盐,味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒佛座

炒佛座

A traditional General dish. 1.主料:佛座500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

扯根菜炒鸡蛋

扯根菜炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:扯根菜300 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒扯根菜

炒扯根菜

A traditional General dish. 1.主料:扯根菜500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

沙枣蜜饮

沙枣蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:沙枣50 克。 2.调料:蜂蜜。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
← 上一页 Prev6789101112下一页 Next →

第 9 页 / 共 16 页 Page 9 of 16