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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(745 道菜谱)

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60 min
4 servings

水紫萼炒鸡蛋

水紫萼炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:水紫萼嫩叶300 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒水紫萼

炒水紫萼

A traditional General dish. 1.主料:水紫萼嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

水葫芦烧豆腐

水葫芦烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:水葫芦300 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒水葫芦

炒水葫芦

A traditional General dish. 1.主料:水葫芦400 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

水竹叶蜜饭

水竹叶蜜饭

A traditional General dish. 1.主料:水竹叶100 克。 2.调料:蜂蜜。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凉拌水竹叶

凉拌水竹叶

A traditional General dish. 1.主料:水竹叶400 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

水芹炒肉丝

水芹炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:水芹菜500 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

水芹炒鸡蛋

水芹炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:水芹500 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

水芹炒豆干

水芹炒豆干

A traditional General dish. 1.主料,水芹500 克,豆腐干150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凉拌水芹

凉拌水芹

A traditional General dish. 1.主料:水芹500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

水杨梅炒肉片

水杨梅炒肉片

A traditional General dish. 1.主料:水杨梅嫩茎叶300 克,猪肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

水杨梅炖鸡

水杨梅炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:水杨梅嫩茎叶300 克,光鸡1 只(鸡重1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

炒水杨梅

炒水杨梅

A traditional General dish. 1.主料:水杨梅嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

牛枝子豆羹

牛枝子豆羹

A traditional General dish. 1.主料:牛枝子嫩茎叶500 克,黄豆300 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

炒牛枝子

炒牛枝子

A traditional General dish. 1.主料:牛枝子嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

牛繁缕烧豆腐

牛繁缕烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:牛繁缕150 克,豆腐150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

炒牛繁缕

炒牛繁缕

A traditional General dish. 1.主料:牛繁缕250 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

爆炒牛肝菌

爆炒牛肝菌

A traditional General dish. 1.主料:牛肝菌600 克,腌白菜50 克,青辣椒50 克,猪肉100 克,鸡 蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

红油牛肝菌

红油牛肝菌

A traditional General dish. 1.主料:牛肝菌1000 克。 2.调料:花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凤菇猪脑

凤菇猪脑

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,猪脑1 个。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、麻油、肉汤。

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60 min
4 servings

凤尾菇烧肚片

凤尾菇烧肚片

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇400 克,猪肚400 克。 2.调料:料酒、精盐、味精,葱花、姜末、肉汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凤尾菇炒肉丝

凤尾菇炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凤菇清炖鸡

凤菇清炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,鸡1 只(重约1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、葱段、姜片、麻油、胡椒粉。

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60 min
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凤尾三宝羹

凤尾三宝羹

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇200 克,水发鱼翅100 克,爆发猪蹄筋100 克,虾仁 50 克,白菜心200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、蒜瓣、酱油、湿淀粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凤菇豆腐汤

凤菇豆腐汤

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇100 克,水豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、芫荽、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

清蒸凤尾菇

清蒸凤尾菇

A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克。 2.调料:精盐、味精、麻油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

木耳炒肚片

木耳炒肚片

A traditional General dish. 1.主料:猪肚250 克,水发木耳50 克,青蒜50 克。 2.调料:精盐、料酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、湿淀粉、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳炝腰花

木耳炝腰花

A traditional General dish. 1.主料:猪腰400 克,水发木耳30 克,黄瓜片50 克。 2.调料:猪油、料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳炒肉

木耳炒肉

A traditional General dish. 1.主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。 2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳炒牛肉

木耳炒牛肉

A traditional General dish. 1.主料:牛腿肉250 克,水发木耳100 克,小菠菜25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳烧羊肉

木耳烧羊肉

A traditional General dish. 1.主料:瘦羊肉500 克,水发木耳25 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳泥鳅汤

木耳泥鳅汤

A traditional General dish. 1.主料:泥鳅200 克,水发木耳20 克,水发笋片50 克。 2.调料:料酒、精盐、葱段,姜片、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳清蒸鲫鱼

木耳清蒸鲫鱼

A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,水发香菇2 只,鲜鲫鱼(洗好理净)250 克。 2.调料:姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳烩鱼片

木耳烩鱼片

A traditional General dish. 1.主料:鲜大草鱼肉250 克,水发木耳50 克。 2.调料:葱、姜、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、熟猪油、胡椒粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳蛤蜊蛋汤

木耳蛤蜊蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:蛤蜊250 克,鸡蛋1 只,水发木耳20 克,清水笋片20 克。 2.调料:料酒、精盐、味精。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳海螺

木耳海螺

A traditional General dish. 1.主料:净海螺肉200 克,水发木耳20 克,黄瓜100 克。 2.调料:肉汤、味精、料酒、精盐、姜末、香菜、鸡油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

黑木耳炒黄花菜

黑木耳炒黄花菜

A traditional General dish. 1.主料:木耳20 克,黄花菜80 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳黄瓜

木耳黄瓜

A traditional General dish. 1.主料:黄瓜500 克,水发木耳50 克。 2.调料:白糖、精盐、酱油、味精。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

红枣木耳汤

红枣木耳汤

A traditional General dish. 1.主料:红枣15 枚、木耳10 克。 2.调料:白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

三鲜素海参

三鲜素海参

A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,水发香菇50 克,熟冬笋50 克,熟菜花50 克,甜椒50 克,素鸡50 克。 2.调料:生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、玉米粉、精 盐、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

木耳炖豆腐

木耳炖豆腐

A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,豆腐500 克。 2.调料:精盐、味精、姜丝、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

炒黑白菜

炒黑白菜

A traditional General dish. 1.主料:水发木耳150 克,大白菜250 克,豆油50 克。 2.调料,酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

土茯苓粥

土茯苓粥

A traditional General dish. 1.主料:鲜土茯苓50 克,粳米100 克。 2.调料:白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

土茯苓炒猪肝

土茯苓炒猪肝

A traditional General dish. 1.主料:土茯苓250 克,猪肝250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

土茯苓炖猪肉

土茯苓炖猪肉

A traditional General dish. 1.主料:鲜土茯苓500 克,猪肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

土三七炖猪心

土三七炖猪心

A traditional General dish. 1.主料:景天三七嫩茎叶150 克,猪心1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

凉拌土三七

凉拌土三七

A traditional General dish. 1.主料:土三七嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

土当归花烧豆腐

土当归花烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:土当归花嫩叶250 克,豆腐300 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。

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