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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2123 道菜谱)
炒水杨梅
A traditional General dish. 1.主料:水杨梅嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
牛枝子豆羹
A traditional General dish. 1.主料:牛枝子嫩茎叶500 克,黄豆300 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。
炒牛枝子
A traditional General dish. 1.主料:牛枝子嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。
牛繁缕烧豆腐
A traditional General dish. 1.主料:牛繁缕150 克,豆腐150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
炒牛繁缕
A traditional General dish. 1.主料:牛繁缕250 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
爆炒牛肝菌
A traditional General dish. 1.主料:牛肝菌600 克,腌白菜50 克,青辣椒50 克,猪肉100 克,鸡 蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。
红油牛肝菌
A traditional General dish. 1.主料:牛肝菌1000 克。 2.调料:花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。
凤菇猪脑
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,猪脑1 个。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、麻油、肉汤。
凤尾菇烧肚片
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇400 克,猪肚400 克。 2.调料:料酒、精盐、味精,葱花、姜末、肉汤。
凤尾菇炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、白糖。
凤菇清炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克,鸡1 只(重约1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、葱段、姜片、麻油、胡椒粉。
凤尾三宝羹
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇200 克,水发鱼翅100 克,爆发猪蹄筋100 克,虾仁 50 克,白菜心200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、蒜瓣、酱油、湿淀粉、猪油。
凤菇豆腐汤
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇100 克,水豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、芫荽、猪油。
清蒸凤尾菇
A traditional General dish. 1.主料:鲜凤尾菇500 克。 2.调料:精盐、味精、麻油、鸡汤。
木耳炒肚片
A traditional General dish. 1.主料:猪肚250 克,水发木耳50 克,青蒜50 克。 2.调料:精盐、料酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、湿淀粉、生油。
木耳炝腰花
A traditional General dish. 1.主料:猪腰400 克,水发木耳30 克,黄瓜片50 克。 2.调料:猪油、料酒、精盐、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、麻油。
木耳炒肉
A traditional General dish. 1.主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。 2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。
木耳炒牛肉
A traditional General dish. 1.主料:牛腿肉250 克,水发木耳100 克,小菠菜25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。
木耳烧羊肉
A traditional General dish. 1.主料:瘦羊肉500 克,水发木耳25 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、生油。
木耳泥鳅汤
A traditional General dish. 1.主料:泥鳅200 克,水发木耳20 克,水发笋片50 克。 2.调料:料酒、精盐、葱段,姜片、猪油。
木耳清蒸鲫鱼
A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,水发香菇2 只,鲜鲫鱼(洗好理净)250 克。 2.调料:姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。
木耳烩鱼片
A traditional General dish. 1.主料:鲜大草鱼肉250 克,水发木耳50 克。 2.调料:葱、姜、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、熟猪油、胡椒粉。
木耳蛤蜊蛋汤
A traditional General dish. 1.主料:蛤蜊250 克,鸡蛋1 只,水发木耳20 克,清水笋片20 克。 2.调料:料酒、精盐、味精。
木耳海螺
A traditional General dish. 1.主料:净海螺肉200 克,水发木耳20 克,黄瓜100 克。 2.调料:肉汤、味精、料酒、精盐、姜末、香菜、鸡油。
黑木耳炒黄花菜
A traditional General dish. 1.主料:木耳20 克,黄花菜80 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。
木耳黄瓜
A traditional General dish. 1.主料:黄瓜500 克,水发木耳50 克。 2.调料:白糖、精盐、酱油、味精。
红枣木耳汤
A traditional General dish. 1.主料:红枣15 枚、木耳10 克。 2.调料:白糖。
三鲜素海参
A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,水发香菇50 克,熟冬笋50 克,熟菜花50 克,甜椒50 克,素鸡50 克。 2.调料:生油、酱油、味精、白糖、料酒、姜末、湿淀粉、玉米粉、精 盐、鲜汤。
木耳炖豆腐
A traditional General dish. 1.主料:水发木耳100 克,豆腐500 克。 2.调料:精盐、味精、姜丝、葱花、素油。
炒黑白菜
A traditional General dish. 1.主料:水发木耳150 克,大白菜250 克,豆油50 克。 2.调料,酱油、盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉。
土茯苓粥
A traditional General dish. 1.主料:鲜土茯苓50 克,粳米100 克。 2.调料:白糖。
土茯苓炒猪肝
A traditional General dish. 1.主料:土茯苓250 克,猪肝250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油。
土茯苓炖猪肉
A traditional General dish. 1.主料:鲜土茯苓500 克,猪肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。
土三七炖猪心
A traditional General dish. 1.主料:景天三七嫩茎叶150 克,猪心1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。
凉拌土三七
A traditional General dish. 1.主料:土三七嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
土当归花烧豆腐
A traditional General dish. 1.主料:土当归花嫩叶250 克,豆腐300 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。
凉拌土当归花
A traditional General dish. 1.主料:土当归花嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
土当归炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:土当归200 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐,味精、葱花、猪油。
土当归炒豆腐干
A traditional General dish. 1.主料:土当归嫩茎叶200 克,豆腐干200 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。
大蓟烧牛肉
A traditional General dish. 1.主料:鲜大蓟嫩叶250 克,鲜黄牛肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱段、姜
大蓟炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:鲜大蓟嫩叶200 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
炒大蓟
A traditional General dish. 1.主料:大蓟嫩叶500 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。
大玻璃草包子
A traditional General dish. 1.主料:大玻璃草嫩叶1000 克,面粉1000 克,猪油渣100 克。 2.调料:精盐、葱花、味精。
炒大玻璃草
A traditional General dish. 1.主料:大玻璃草嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
大叶草藤炒肉
A traditional General dish. 1.主料:大叶草藤250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。
拌大叶草藤
A traditional General dish. 1.主料:大叶草藤400 克。 2.调料:味精、酱油、蒜泥、麻油。
大巢菜炖猪蹄
A traditional General dish. 1.主料:猪蹄1 只,大巢菜300 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片。
大巢菜烧肉
A traditional General dish. 1.主料:大巢菜350 克,猪肉150 克。 2.调料,料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。
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