全部菜谱

A traditional General dish. 1.主料：水发竹荪250 克，水发香菇50 克，笋片50 克，火腿片10 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉、猪油、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料：干竹荪25 克，鲜莲子50 克，嫩丝瓜50 克，笋片50 克。 145 2.调料：精盐、味精、高汤。

A traditional General dish. 1.主料：水发竹荪50 克，水发香菇50 克，蘑菇50 克，绿菜叶50 克， 鲜西红柿50 克。 2.调料：精盐、味精、姜末、麻油、生油、高汤。

A traditional General dish. 1.主料：羊奶果50 克。 2.调料：蜂蜜。

A traditional General dish. 1.主料：羊奶果50 克。 2.调料：白糖。

A traditional General dish. 1.主料：羊蹄嫩叶200 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。 二、制法：将羊蹄叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤去水， 切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油，拌匀即成。 按：

A traditional General dish. 1.主料：干羊肚菌100 克，带皮五花肉200 克，豌豆苗50 克。 2.调料：鸡蛋清、蜂蜜、酱油、精盐、料酒、鸡汤、味精、胡椒粉、熟 猪油、麻油、淀粉。

A traditional General dish. 1.主料：干羊肚菌100 克，鸡翅5 对。 2.调料：葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、 熟猪油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：地笋500 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：地瓜儿苗嫩茎叶400 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜地耳200 克，韭菜200 克，猪肉200 克，面粉600 克。 2.调料：精盐、味精、姜末、酱油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜地耳200 克，猪肉150 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：鲜地耳100 克，熟猪肉丁50 克，油炸花生米50 克。 2.调料：味精、酱油、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜地耳100 克，韭菜250 克。 2.调料：精盐、味精、素油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜地耳150 克，豆腐200 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

A traditional General dish. 1.主料：新鲜地耳250 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油、葱花。

A traditional General dish. 1.主料：羊栖菜1000 克，面粉800 克。 2.调料：白糖。

A traditional General dish. 1.主料：羊栖菜1000 克，猪肉500 克，面粉1500 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、姜丝。

A traditional General dish. 1.主料：羊栖菜500 克，鲜蚶肉300 克。 2，调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、猪油、胡椒粉。

A traditional General dish. 1.主料：鲜羊栖菜500 克，淡菜100 克。 2.调料：料酒、精盐、味精，葱花、姜片、猪油。

A traditional General dish. 1.主料，玉竹100 克，白酒720 克。 2.调料：白糖。

A traditional General dish. 1.主料：粳米1000 克，玉竹25 克，瘦猪肉300 克，青菜250 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。

A traditional General dish. 1.主料：玉竹20 克（鲜玉竹60 克），粳米100 克。 2.调料：冰糖。

A traditional General dish. 1.主料：玉竹30 克，猪瘦肉500 克。 2.调料：盐，料酒、葱、姜、胡椒粉。

A traditional General dish. 1.主料：东风菜250 克，猪肉100 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。

A traditional General dish. 1.主料：东风菜500 克。 2.调料：味精、酱油、蒜泥、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：沙参15 克，玉竹15 克，猪心肺1 付。 2.调料：精盐、味精、葱、姜、胡椒粉、肉汤。

A traditional General dish. 1.主料：北沙参20 克，玉竹15 克，百合15 克，淮山药30 克，猪瘦肉 500 克。 2.调料：精盐、料酒、葱、姜、胡淑粉。

A traditional General dish. 1.主料：北沙参20 克，鸡蛋2 只。 2.调料：冰糖。

A traditional General dish. 1.主料：北沙参50 克，百合50 克，光鸡1 只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、胡椒粉、白糖。

A traditional General dish. 1.主料：北沙参15 克，五竹10 克，麦冬10 克，五味子9 克。 2.调料：白糖。

A traditional General dish. 1.主料：冬寒菜250 克，猪肉150 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。 二.制法： 1.将冬寒菜去杂洗净切段。猪肉洗净切丝。 2.锅烧热，放入猪肉煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，再放

A traditional General dish. 1.主料：鸭1 只（重约2000 克），冬寒菜100 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、白糖、味精、葱段、姜片、生油。

A traditional General dish. 1.主料：冬寒菜150 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

A traditional General dish. 1.主料：北五味子嫩叶300 克，猪肉250 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：北五味子嫩叶300 克，鸡蛋4 只。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：北五味子嫩叶500 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜长根菇250 克，猪肉200 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。 二.制法： 1.将长根菇去杂洗净切条，猪肉洗净切丝。 2.锅烧热，投入肉丝煸炒至水干，烹入料酒、酱油煸炒

A traditional General dish. 1.主料：鲜长根菇250 克，青菜250 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜长根菇500 克，笋片25 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱花、猪油、肉汤。

A traditional General dish. 1.主料：猪肉500 克，鲜平菇500 克。 2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片、生油。

A traditional General dish. 1.主料：净兔肉300 克，平菇丝100 克，香菇丝50 克，蛋清一只。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、白糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、湿淀 粉、麻油、生油、猪油、高汤。

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只。 2.调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油。

A traditional General dish. 1.主料：雏鸡1 只（重约600 克），鲜平菇400 克。 2.调料：料酒、精盐、白糖、葱段、姜片、猪油、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料：平菇250 克，鲫鱼250 克，牛奶100 毫升。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱丝、姜丝、麻油、猪油、鲜汤。

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇250 克，菜心250 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、素油。