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松茸炒山鸡片
A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌100 克,山鸡肉150 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。
松茸炒鸡丝
A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌100 克,鸡肉150 克,笋片50 克,青菜心50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。
松茸虾仁
A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌150 克,鲜虾仁150 克,笋片50 克,青菜心50 克。 2.调料:料酒、精盐、葱花、姜丝、素油。
松茸鲍鱼
A traditional General dish. 1.主料:鲜松茸菌150 克,罐头鲜鲍鱼150 克。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、鲍鱼汤、鸡汤、猪油。
松茸海参
A traditional General dish. 1.主料:鲜松茸菌150 克,水发海参150 克,笋片50 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。
萱草炒青椒
A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶300 克,青辣椒200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。
萱草炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
炒萱草
A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
金针菜炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:猪肉250 克,水发黄花菜200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉。
黄花菜炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:黄花菜100 克,鸡1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。
黄花粉丝
A traditional General dish. 1.主料:干黄花菜100 克,干粉丝100 克。 2.调料:盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。
黄花炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:黄花菜250 克,鸡蛋5 个。 2.调料,精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。
三丝黄花菜
A traditional General dish. 1.主料:干黄花菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,胡萝卜25 克。 2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。
金丝蝴蝶炒鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
金丝蝴蝶炒豆腐
A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
炒金丝蝴蝶
A traditional General dish. 1.主料,金丝蝴蝶嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
金樱子粥
A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,粳米50 克。 2.调料:白糖。
金樱子膏
A traditional General dish. 金樱子100 克,蜂蜜200 克。
金樱子炖鸡蛋
A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,鸡蛋2 只。 2.调料:白糖。
冰糖炖金樱子
A traditional General dish. 金樱子15 克,冰糖60 克。
金雀花炒鸡丝
A traditional General dish. 1.主料:金雀花200 克,鸡肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油。
金雀花炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。
蛋茸金雀花
A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,熟火腿25 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、麻油、鸡蛋情、高汤。
金雀花炒笋丝
A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,净竹笋150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。
金花菜烧豆腐
A traditional General dish. 1.主料:金花菜200 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
凉拌金花菜
A traditional General dish. 1.主料,金花菜500 克。 2.调料:味精、酱油、麻油。
金耳百合羹
A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克,百合50 克。 2.调料:白糖。
金耳羹
A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克。 2.调料:冰糖。
金针菇春卷
A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,猪瘦肉200 克,鲜虾仁100 克,冬笋100 克, 春卷皮24 张。 2.调料:精盐、胡椒粉、素油。
金针菇炒腰花
A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇100 克),猪腰400 克,笋片 100 克,瘦猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。
金针菇炖猪蹄
A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,猪蹄1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、肉汤。
金针菇烩肚片
A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,熟猪肚250 克,笋片15 克。 2.调料:料酒、精盐,味精、葱花、猪油、肉汤。
金针菇炒肉丝
A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。
金针菇扒鸡肫
A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,鸡(鸭)肫5 只,猪瘦肉150 克。 2.调料:姜片、蒜瓣、料酒、白糖、酱油、鸡油。
金针菇炒鸡肝
A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇150 克),鸡肝500 克。 2.调料:料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、素油、鲜汤。
金针菇炒鸡丝
A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,鸡肉250 克,青菜叶50 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。
金针菇炖鳗
A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,鳗鲡鱼400 克,鸡蛋3 只。 2.调料:料酒、精盐、麻油。
金针菇炒鳝丝
A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,去骨黄鳝肉350 克。 2.调料:精盐、酱油、姜、蒜瓣、豆粉、猪油。
二冬油菜
A traditional General dish. 1.主料:油菜300 克,鲜金针菇50 克,冬笋片50 克。 2.调料:料酒,味精、精盐、酱油、白糖、葱、姜、湿淀粉、豆油、麻 油、豆芽汤。
二冬汤
A traditional General dish. 1.主料:冬菇50 克,冬笋150 克。 2.调料:料酒、味精、白糖、酱油、姜、湿淀粉、猪油、鸡汤。
双金油面筋
A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇50 克,水发金针菜75 克,油面筋12 只。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。
红枣冬菇汤
A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,红枣100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、姜片、生油。
油辣菇炖肉
A traditional General dish. 1.主料:油辣菇500 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片。
油辣菇炒鸡丝
A traditional General dish. 1.主料:鸡肉100 克,油辣菇250 克,青辣椒25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、猪油。
青杠蕈炒肉丝
A traditional General dish. 1,主料:鲜青杠蕈250 克,猪瘦肉200 克,笋片50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉。
青杠蕈炒鸡片
A traditional General dish. 1.主料:鲜青杠蕈250 克,鸡肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、猪油。
干炒青头菌
A traditional General dish. 1.主料:青头菌600 克,里脊肉100 克,青辣椒50 克,鸡蛋清1 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猪油。
青头菌炖鸡
A traditional General dish. 1.主料:青头菌50 克,光鸡1 只(约1000 克)。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油。
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