中华美食Chinese Cuisine
菜谱 Recipes地区 Regions分类 Categories关于 About
中华美食

Chinese Cuisine

探索中华美食的精髓,传承千年烹饪文化

Discover authentic Chinese recipes passed down through generations

探索 Explore

  • 全部菜谱 All Recipes
  • 地区美食 Regional
  • 菜系分类 Categories
  • 热门菜谱 Popular

信息 Information

  • 关于我们 About Us
  • 联系方式 Contact
  • 隐私政策 Privacy
  • 服务条款 Terms

订阅 Subscribe

获取最新菜谱和烹饪技巧

Get the latest recipes and cooking tips

© 2026 中华美食 Chinese Cuisine•用心制作 Made with for food lovers

全部菜谱

All Recipes

浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2123 道菜谱)

🔥中等
General
60 min
4 servings

虾仁溜银耳

虾仁溜银耳

A traditional General dish. 1.主料:水发银耳150 克,虾仁150 克,鸡蛋4 只。 2.调料:精盐、味精、酱油、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

银耳干贝

银耳干贝

A traditional General dish. 1.主料:银耳10 克,干贝30 克,黄爪10 克。 2.调料:豆油、花椒、葱段、姜丝、味精,精盐。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

银耳莲子蛋汤

银耳莲子蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:银耳6 克,淮山药20 克,莲子10 克,鸡蛋2 只。 2.调料:冰糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鲜莲银耳汤

鲜莲银耳汤

A traditional General dish. 1.主料:银耳5 克,鲜莲子30 克。 2.调料:料酒、精盐、味精,白糖、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

冰糖银耳

冰糖银耳

A traditional General dish. 1.主料:银耳30 克,红樱桃脯20 克。 2.调料:冰糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

银耳豆腐

银耳豆腐

A traditional General dish. 1.主料:银耳50 克,豆腐250 克,芫荽叶10 克。 2.调料:精盐、味精、淀粉、黄豆芽汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

美味双耳

美味双耳

A traditional General dish. 1.主料:水发银耳100 克,水发黑木耳100 克。 2.调料:精盐、白糖、胡椒粉、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

酒酿银耳

酒酿银耳

A traditional General dish. 1.主料:银耳15 克,酒酿60 克。 2.调料:白糖250 克。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

梨菇炒肉丝

梨菇炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:梨菇500 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花。姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

梨菇炖鸡

梨菇炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:鲜梨菇500 克,母鸡1 只(重约1500 克)。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

梨菇炒青菜

梨菇炒青菜

A traditional General dish. 1.主料:鲜梨菇150 克,青菜200 克。 2.调料:精盐、味精、蔑花、素油。 二、制法。 1.将梨菇去杂洗净切条。青菜去杂洗净切条。 2.锅内放油烧热,加葱花煽香,加入梨菇、青菜煸炒,再加精盐。味

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

凉拌梨菇丝

凉拌梨菇丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜梨菇300 克。 2.调料:酱油、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鹿角菜汤面

鹿角菜汤面

A traditional General dish. 1.主料:鹿角菜嫩藻体300 克,面条500 克,猪肉50 克,鲜冬笋25 克, 胡萝卜素15 克,水发香菇15 克,青豆米15 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、姜丝、胡椒粉、骨头汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鹿角菜烧肉

鹿角菜烧肉

A traditional General dish. 1.主料:鹿角菜300 克,猪肉250 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

蛎菜蛋汤

蛎菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:蛎菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

拌蛎菜

拌蛎菜

A traditional General dish. 1.主料:蛎菜500 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒桔梗苗

炒桔梗苗

A traditional General dish. 1.主料:桔梗苗300 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桔梗菜

桔梗菜

A traditional General dish. 1.主料:桔梗5 公斤,酱油2.5 公斤,辣椒粉50 克,芝麻100 克。 2.调料:味精、白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桔梗瓜菜

桔梗瓜菜

A traditional General dish. 1.主料:鲜桔梗150 克,黄瓜50 克。 2.调料:辣椒酱、醋、盐。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

益母草粥

益母草粥

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶150 克,粳米250 克。 2.调料:精盐、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

益母草豆羹

益母草豆羹

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒益母草

炒益母草

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

夏枯草炒肉丝

夏枯草炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:夏枯草300 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

凉拌夏枯草

凉拌夏枯草

A traditional General dish. 1.主料:夏枯草嫩茎叶300 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鸭舌草炖肉

鸭舌草炖肉

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草200 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鸭舌草蜜饮

鸭舌草蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草150 克。 2.调料:蜂蜜。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒鸭舌草

炒鸭舌草

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草250 克。 2.调料:精盐,味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

鸭儿芹烧豆腐

鸭儿芹烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:鸭儿芹300 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

炒鸭儿芹

炒鸭儿芹

A traditional General dish. 1.主料:鸭儿芹500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桃金娘炖猪肠

桃金娘炖猪肠

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘250 克,猪大肠200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桃金娘炖猪肚

桃金娘炖猪肚

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘200 克,猪肚200 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桃金娘蜜饮

桃金娘蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘250 克。 2.调料:蜂蜜。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桑椹糖

桑椹糖

A traditional General dish. 1.主料:桑椹200 克。 2,调料:白糖500 克。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桑椹枸杞饮

桑椹枸杞饮

A traditional General dish. 1.主料:桑椹30 克,枸杞子9 克,大枣15 枚。 2.调料:红糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桑椹蜜饮

桑椹蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:桑椹50 克。 2.调料:蜂蜜。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桑椹冰糖饮

桑椹冰糖饮

A traditional General dish. 1.主料:鲜熟桑椹100 克。 2.调料:冰糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

桑椹酒

桑椹酒

A traditional General dish. 桑椹100 克,白酒1000 克。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莼菜黄鱼羹

莼菜黄鱼羹

A traditional General dish. 1.主料:鲜黄鱼1 尾(重约750 克),莼菜100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、蒜茸、湿淀粉、麻油、 猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莼菜鲫鱼羹

莼菜鲫鱼羹

A traditional General dish. 1.主料:鲜鲫鱼4 尾(重约500 克);莼菜100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜泥、湿淀粉、麻油、 猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

西湖莼菜汤

西湖莼菜汤

A traditional General dish. 1.主料:瓶装西湖莼菜1 瓶,熟笋50 克,水发香菇50 克,鲜西红柿50 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、姜末、鲜汤、麻油、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莼菜羹

莼菜羹

A traditional General dish. 1.主料:莼菜250 克,净冬笋15 克,榨菜丝15 克。 2.调料:精盐、麻油、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莲子菜粥

莲子菜粥

A traditional General dish. 1.主料:莲子菜100 克,粳米50 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莲子菜炒肉丝

莲子菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜莲于菜150 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

莲子菜糖饮

莲子菜糖饮

A traditional General dish. 1.主料:鲜莲子菜100 克。 2.调料:白糖。 二、制法:将莲子菜去杂洗净切段,放铝锅内,加入适量水煮沸,改为 小火煮20 分钟,滤出汁液,加白糖搅匀成饮。按:莲子菜具有清热、利尿、 解毒的功效。民

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

海藻煮黄豆

海藻煮黄豆

A traditional General dish. 1.主料:海藻嫩藻体150 克,黄豆250 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

海白菜面条

海白菜面条

A traditional General dish. 1.主料:鲜海白菜200 克,面粉800 克。 2.调料:精盐、麻油、蒜泥、酱油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

海白菜炒肉丝

海白菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:海白菜300 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
60 min
4 servings

海白菜蛋汤

海白菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:海白菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
← 上一页 Prev18192021222324下一页 Next →

第 21 页 / 共 45 页 Page 21 of 45