全部菜谱

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇150 克，鲜荠菜300 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：扁豆200 克，鲜平菇100 克，水发木耳50 克。 2.调料：精盐、味精、醋、葱丝、姜丝、生油、鲜汤。

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇200 克，豆腐500 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇250 克，核桃仁150 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱花、姜丝、素油、鲜汤。

A traditional General dish. 1.主料：鲜平菇350 克。 2.调料：酱油、麻油。 二，制法： 将麻油，酱油放入小碗内搅匀。将平菇去杂洗净，放入沸水锅中伸一下 捞出，切丝后装盘，浇上麻油、酱油即成。 按：平菇又称侧耳，是常见的食用

A traditional General dish. 1.主料：白参250 克，熟猪肝200 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：鲜白参250 克，猪瘦肉200 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

A traditional General dish. 1.主料：鲜裂褶菌50 克，鸡蛋2 只。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：净鸡肉400 克，石耳20 克，鸡蛋清一只。 2.调料：精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉。

A traditional General dish. 1.主料：石耳25 克，鸽子2 只。 2.调料：料酒，精盐、味精、葱段、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：水发石耳50 克，豆腐750 克，笋片20 克，蘑菇20 克，火腿肉 片10 克。 2.调料：精盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料：石耳15 克，净莲子25 克，桂圆肉15 克，红枣15 枚。 2.调料：白糖。

A traditional General dish. 1.主料：鲜石莼500 克，鸡蛋2 只。 2.调料：精盐、味精、葱花、麻油。 二、制法：1.将石莼去杂洗净切段。鸡蛋磕入碗内搅匀。 2.锅内加水适量烧沸，加入石药烧沸，倒入鸡蛋成蛋花，烧至蛋花熟， 加

A traditional General dish. 1.主料：大干蚝250 克，干发菜10 克，五花猪肉300 克，水发香菇25 克。 2.调料：蚝油、酱油、味精、精盐、白糖、料酒、湿淀粉、蒜茸、姜、 葱、陈皮、胡椒粉、鸡油、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水发发菜50 克，嫩豆腐250 克，香菇末、蘑菇末、烤敖末、笋 末各15 克。 2.调料：料酒、白糖、精盐、姜末、味精、淀粉、素汤、麻油、素油。

A traditional General dish. 1.主料：发菜50 克，排骨250 克，虾仁200 克，猪肉200 克，荸荠100 克。 2.调料：精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、鸡油、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料，水发发菜100 克，鸡脯200 克，鸡蛋清2 只，肥膘肉20 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜末。

A traditional General dish. 1.主料：鲜虾肉150 克，水发发菜30 克，鸭蛋6 只，猪肥膘肉75 克， 火腿肉10 克。 2.调料：味精、精盐、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料：红萝卜500 克，水发发菜50 克，辣椒丝250 克。 2.调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜姜末。

A traditional General dish. 1.主料：水发香菇10 个，水发发菜100 克，青菜心50 克。 2.调料：精盐、冰糖、料酒、味精、胡椒粉、姜片、于淀粉、麻油，花 生油、清汤。

A traditional General dish. 1.主料：乌蔹莓嫩叶200 克，猪肉500 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

A traditional General dish. 1.主料：乌蔹莓嫩叶50O 克。 2.调料：精盐、味精、蒜泥、酱油、麻油。

A traditional General dish. 天门冬25 克，蜂蜜50 克。

A traditional General dish. 天门冬50 克，红糖适量。

A traditional General dish. 天门冬100 克，适量白酒。

A traditional General dish. 1.主料：面粉300 克，猪肉200 克，冬笋50 克，洋葱50 克，鸡蛋2 只， 天门冬20 克。 2.调料：料酒、精盐、味精。

A traditional General dish. 1.主料：天门冬20 克，粳米100 克。 2.调料：冰糖。

A traditional General dish. 1.主料：鲜天门冬60 克，猪瘦肉500 克。 2.调料：精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。

A traditional General dish. 1.主料：萝卜300 克，火腿150 克，天门冬15 克。 2.调料：精盐、味精、葱丝、胡椒粉、鸡汤。

A traditional General dish. 1.主料：毛连菜嫩芽500 克，黄豆300 克。 2.调料：精盐、葱花、味精、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：毛连菜嫩芽5OO 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：红色野苋菜（连根）50 克，鲜车前草50 克。2.调料：白糖。

A traditional General dish. 新鲜车前草叶60 克，粳米约100 克，葱白1 根。

A traditional General dish. 1.主料：鲜车前草90 克，猪膀胱200 克。 2.调料：盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，料酒、肉汤。

A traditional General dish. 1.主料：升麻幼茎250 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：升麻幼苗250 克。 2.调料，精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水紫萼嫩叶300 克，鸡蛋3 只。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水紫萼嫩叶500 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水葫芦300 克，豆腐200 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水葫芦400 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、猪油。

A traditional General dish. 1.主料：水竹叶100 克。 2.调料：蜂蜜。

A traditional General dish. 1.主料：水竹叶400 克。 2.调料：精盐、味精、蒜泥、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：水芹菜500 克，猪肉150 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

A traditional General dish. 1.主料：水芹500 克，鸡蛋3 只。 2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

A traditional General dish. 1.主料，水芹500 克，豆腐干150 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、素油。

A traditional General dish. 1.主料：水芹500 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。

A traditional General dish. 1.主料：水杨梅嫩茎叶300 克，猪肉200 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

A traditional General dish. 1.主料：水杨梅嫩茎叶300 克，光鸡1 只（鸡重1000 克）。 2.调料：料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。